|
|
|
Главная
» Вторые блюда
|
|
|
Курица в мешочке с фасолью
2 куриные грудки 1 банка консервированной фасоли 2-3 стол. ложки сметаны 0,5 стакана грецких орехов 1 зубчик чеснока, очищенный, измельченный соль, перец, Хмели-сунели соль, перец
Рецепт приготовления:
Очень вкусно и сытно!
Отбить филе грудки, поперчить, посолить, обжарить с двух сторон на растительном масле. Приготовить фасоль (на сковороде на растительном масле обжарить чеснок, добавить фасоль со специями, затем орехи рубленные, добавить сметану). На пласт фольги выложить в центр отбивную по кругу фасоль с орехами в сметане. Мешочек завернуть и в разогретую духовку мин. на 25.
|
|
|
Курица, тушёная в сметане
Курица 1 шт Сливочное масло 1 ст. л Сметана 1 стакан Соль, перец
Рецепт приготовления:
Выпотрошенную и обмытую курицу разрезать пополам или на 4 части, посолить и...
Ежкин рис (ленивый)
2 луковицы, порезанные 1 банка консервированного горошка с морковью 2 ст риса соль, перец, бульонный порошок сладкая молотая паприка
Рецепт приготовления:
Мой...
Каннеллони с рыбной начинкой
каннеллони - 250 г окунь морской - 600 г филе грибы - 200 г лук зеленый - 8 перьев сок и цедра тертая 1/2 лимона яйцо - 2 шт. мускатный орех молотый - 1/8 ч. ложки сыр адыгейский или брынза...
Картофель с вином
На 4 человека
500 гр. картофеля (одинаковой формы, небольшого
размера, очищенного),
1 стакан сухого белого вина,
1 головка репчатого лука,
немного зелени петрушки соль.
...
Рыба в томате с луком
На 2 порции: филе морской рыбы 300-350 г, лук репчатый 150 г, томатная паста 40 г, вино белое 60 мл, масло сливочное, зелень петрушки, соль по вкусу.
Рецепт...
Запеченные корневые овощи
На 4 порции:
1 маленькая репка, очищенная
2 пастернака, очищенных
2 моркови, очищенных
1-2 сладких картофелины (ямс), очищенных
2-3 ст л утиного жира
1 ст л оливкового...
Утка с гречневой кашей
1 шт утка 2 шт репчатого лука 1 ст гречневой крупы 2 яйца 1 ст л растительного масла специи, соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Утку промыть, очистить от...
Свинина в пикантном соусе
500 г. свинины, соль, 3 горошины перца, 1 луковица, 1 лавровый лист, 4 столовые ложки муки, 1 столовая ложка томата - пюре, 1 столовая ложка горчицы, 1 соленый огурец.
...
Мясные тефтели с пряным томатным соусом
На 6 порций:
3 маленькие луковицы, мелко порезанные
оливковое масло
4 крупных зубчика чеснока, раздавленных
1 ч л орегано
400 г итальянских сосисок без оболочки или фарша
...
Пряная весенняя баранина
На 6 порций: 2 кг баранья нога, очищенная от кости 450 г лука-шалот, очищенного 3 ст л оливкового масла 2 лимона, только сок
Для начинки: 110 г кедровых орешков, слегка поджаренных...
Лазанья мясная с аннасом
пластинки лазань,
телячья вырезка,
лук, морковь,
соль и перец,
манго или ананас,
сыр,
мука сливочное масло,
мускатный орех.
молоко.
Рецепт...
Курица в горчичном соусе
Курица - 1 шт.,
масло растительное - 1 ст. ложка,
масло сливочное - 2-3 ст. ложки,
соль.
Для соуса:
бульон куриный - 1 стакан,
сметана - 0,5 стакана,
желтки - 2 шт.,...
|
|
|