Паштет из печени птицы с клубникой

200 г паштета из гусиной печени 20 г паштета из утиной печени 4 ч. ложки маринованных зерен перца по 4 ст. ложки малинового уксуса и апельсинового сока 4 ст. ложки масла из виноградных косточек соль сахар 300 г клубники 6 веточек петрушки

Рецепт приготовления:
Выложить на тарелку гусиный и утиный паштеты и 2 чайными ложками вырезать по 4 шарика. Разложить по 4 тарелкам по шарику каждого сорта.
Перемешать зерна перца с малиновым уксусом, апельсиновым соком и маслом из виноградных косточек. Приправить солью и 1 щепоткой сахарного песка. Клубнику разрезать пополам и разложить по тарелкам рядом с шариками. Полить все соусом. Листиками петрушки украсить паштет.

Домашние шпроты
1 кг 200 гр. свежемороженной кильки 1 стакан растительного масла 2 столовые ложки соли перец черный по вкусу 1 стакан очень крепко заваренного черного чая ...

Пастернак, запеченный с пармезаном
На 12 порций: 10 маленьких пастернаков, очищенных от кожуры и твердой сердцевины оливковое масло трюфельное масло для обрызгивания 100 г пармезана, тертого ...

Жареный козий сыр с ревеневым соусом
225 гр мягкого козьего сыра мука, приправленная солью, перцем и тимьяном 1 яйцо, взбитое с небольшим количеством молока свежие хлебные крошки 1 ст л растительного масла 25 гр сливочного...

Рисовые треугольнички
2,75 стакана вареного, еще теплого, риса, 1/2 ч. ложки соли Для начинки: 3 ст. ложки кацуобуси, 1/2 ч. ложки сёю или умэбоси Для украшения: 1/2 ст. ложки темных кунжутных зерен или...

Бутерброды с печеночным паштетом
На 4 бутерброда: 4 куска черного хлеба, 40 гр печеночного паштета, 4 ст л кранокочанной капусты, нашинкованной, 1 яйцо, 4 куска бекона, 1 красная луковица, пучок зеленого лука, листья...

Канапе с отварным мясом
хлеб - 2 ломтика; мясо отварное - 200 гр.; хрен натертый - 100 гр.; мякиш ломтика хлеба - 1 шт.; яблоко - 1 шт.; морковь вареная - 1 шт.; сахар - 2 ч. л.; соль - 1 ч....

Паштет из свежей рыбы
500 г рыбного филе, 1 луковица, 2-3 лавровых листа, 2-3 ст. ложки сливочного масла, 1/2-2/3 стакана тертого сыра, 1-2 ст. ложки готовой горчицы, перец, соль, зелень. ...

Сэндвич с ветчиной
на 4 порции: длинный батон белого хлеба (250 г), 80 г сливочного масла или маргарина, 1 маленькая дыня (600 г), 150 г ветчины, молотый черный перец. ...

Баварская закуска из сыра
сливочное масло - 100 г, камамбер - 125 г, сметана - 1 ст. л., лук репчатый - 1 маленькая луковица, редис - 1/2 пучка, перец, соль - по вкусу, эмментальский сыр - 100 г,...

Закуска баклажановая
баклажаны - 5 шт.перец сладкий (красный) - 5 шт.перец - горький - 1 стручоквинный уксус - 2 ч.л.соль - 3-4 ст.л.сахар - 1/2 ч.л.зелень укропа и петрушки по вкусу Рецепт...

Горячие бутерброды с колбасой
Твердый сыр Колбаса (либо любые другие мясные изделия которые имеютса у вас дома) Лук Сырые яйца Рубленная зелень Батон Кетчуп Рецепт приготовления: Это очень...

Яйца, фаршированные сыром по-французски
8 яиц, 1 стакан тертого сыра, 3-4 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки густой сметаны, сок 1/3 лимона, перец, 1-2 соленых огурца. Для украшения: каперсы и...