Английские сандвичи с огурцами

На 2 порции: 4 куска белого квадратного хлеба 1 огурец, порезанный на тончайшие прозрачные кружочки сливочное масло

Рецепт приготовления:
Эти нежные, сочные бутерброды - классический аккомпанемент к чаю в английской кухне. По традиции их делают треугольными, но вы можете нарезать их любой формы, или даже использовать выемки для печенья, чтобы сделать бутерброды разной формы.
1. Смазать все куски хлеба маслом с одной стороны. 2. Аккуратно разложить огурцы по двум кускам хлеба с маслом. Накрыть двумя оставшимися кусками маслом вниз. 3. Срезать корки, порезать по диагонали пополам, уложить на тарелке и подавать. Солить не обязательно, так как достаточно соли в масле.
Секреты приготовления
Чтобы бутерброды были более пикантными, огурцы можно обрызгать уксусом и оставить мариноваться на пол часа. Затем продолжать, как указано в рецепте, тщательно стряхнув всю жидкость. Огурцы должны быть нарезаны действительно очень тонкое - если у вас есть терка Бернера - здесь ей самое время. В масло можно добавить мелко порезанные травы. Чтобы сделать их более привлекательными, после срезания корки края можно смазать маслом и обвалять в мелко порезанной петрушке или крессе.

Бублики бенедикт
На 2 порции: 2 бублика 50 г сыра Чеддер, тонко порезанного 2 яйца немного масла или маргарина 60 мл Голландского соуса измельченная петрушка Рецепт...

Бутерброды с курицей, беконом или колбасой, луком и томатами
Хлеб пшеничный - 150 г, курица (филе) - 80 г, лук репчатый - 30 г, помидоры - 30 г. Рецепт приготовления: На нижний слой кладут ломтики куриного филе, жареного...

Бутербродное масло с консервами
Консервы "Сардинелла натуральная с добавлением масла) - 1 банка, масло сливочное - 1 пачка, чеснок 1 головка, соль - по вкусу. Рецепт приготовления: Хорошо...

Тосты с голубым сыром
Получается примерно 64 порции: 16 кусков белого хлеба без корочки 125 г размягченного голубого сыра 25 г маргарина или сливочного масла Рецепт...

Суши с авокадо и лососем
220 г филе лососяполпачки риса для суши1 столовая ложка белого винного уксуса2 капельки масла чили2 яичных желтка6 листов нори (морская водоросль для суши)55 г авокадо1 стручок красного...

Закуска баклажановая
баклажаны - 5 шт.перец сладкий (красный) - 5 шт.перец - горький - 1 стручоквинный уксус - 2 ч.л.соль - 3-4 ст.л.сахар - 1/2 ч.л.зелень укропа и петрушки по вкусу Рецепт...

Питта с языком
4 небольшие питты, 250 г отварного языка, 120 г йогурта или простокваши, 3 ч. л. порошка горчицы, 2 ст. л. майонеза, 4 ст. л. натертого сыра, по 1 ст. л. нарезанной зелени петрушки и...

Рыба по-сицилийски
Судак - 230 г, или сазан - 250 г, или горбуша - 200 г, лук репчатый - 40 г, картофель - 100 г, кабачки - 100 г, шампиньоны - 60 г, масло оливковое - 40 г, вода - 40 г, лимон - 20 г, перец,...

Тартинки со свининой
Хлеб пшеничный - 100 г, свинина - 70 г, соус мясной - 30 г, яблочное пюре - 30 г. Рецепт приготовления: Отварную свинину в горячем виде нарезают ломтиками и...

Мухоморчики новогодние
Помидоры 5-7 шт. Сыр пармезан 150-200 гр, чеснок по вкусу, майонез и зелень. Рецепт приготовления: Это очень хорошая закуска к мясным блюдам и это быстро...

Паштет из куриhой печеhи
450 г куриной печенки, 1 маленькая луковица, мелко порезанная, 1 раздавленный зуб. чеснока, 2 ст ложки сухого хереса, 2 ст ложки двойных сливок, 50 г сливочного масла, 2 ст ложки томатной...

Икра баклажанная с помидорами
2 баклажана средней величины 3-4 помидора 2-3 зубчика чеснока 1 ст. ложка зелени петрушки 5 ст. ложек растительного масла 3 ст. ложки кислого молока соль по вкусу ...