Колбаса жареная в тесте

500 г колбасы,
2 яйца,
3 ст. л. муки,
1/2 стакана молока,
1 ч. л. подсолнечного масла,
100 г смальца.

Рецепт приготовления:
Колбасу очистить и нарезать ломтиками толщиной
1/2 см. Яйца растереть с мукой и постепенно
разбавить молоком. Добавить подсолнечное масло.
Тесто должно быть гуще, чем для блинчиков и жиже,
чем для оладьев. Брать вилкой ломтики колбасы,
обмакивать в тесто и класть на сковороду с
кипящим смальцем. Подрумяненные ломтики сложить
на тарелку "чешуей", посыпать зеленью. К
колбасе можно подать картофельное пюре, салат из
кислой капусты с сахаром, растительным маслом и
луком, любой овощной салат.

Закуска баклажановая
баклажаны - 5 шт.перец сладкий (красный) - 5 шт.перец - горький - 1 стручоквинный уксус - 2 ч.л.соль - 3-4 ст.л.сахар - 1/2 ч.л.зелень укропа и петрушки по вкусу Рецепт...

Канапе с рыбой
Белый хлеб рыбная паста (масло) На выбор: виноград/оливки/маслины копчённая лососина молотый чёрный перец Рецепт приготовления: Мне об этом интересном рецепте...

Чесночная курица
На 24 шт: 12 средних куриных крылышек (1 кг) 1 ст л белого винного уксуса 1 луковица, тонко порезанная 6 зубчиков чеснока, раздавленных 1 красный острый перец чили, мелко...

Баклажаны "тещин язык"
Баклажаны, болгарский перец, помидоры, чеснок, соль, майонез, растительное масло для жарки полосок из баклажан Рецепт приготовления: Баклажаны целыми подержать в...

Бутербродный торт с креветками и икрой
хлеб пшеничный круглый - 1 булка креветки варено-мороженые - 20 шт. мясо криля консервированное - 300 г икра лососевая - 180 г масло сливочное - 250 г зелень укропа - 1 пучок...

Быстро-маринованные овощи
На 8 порций: 250 г смеси овощей: соцветий цветной капусты, брокколи, молодая морковь, редис 300 мл белого винного уксуса 3 ст л сахара 1 ч л черного перца 2 лавровых листа 1 маленький...

Клубника с утиной грудкой
2 филе утиной грудки (по 200 г каждое)600 г спаржи3 ст. ложки растительного маслаперец250 г клубники1 качан салата1 апельсин3 ст. ложки майонеза1/2 пучка мяты150 г сливок2 ст. ложки...

Баклажаны по-французски
Баклажаны, лук, помидоры, майонез в пакетике, сыр, лучше колбасный, соль, перец черный, масло растительное. Количество зависит от размера противня ...

Икра из сельди
Сельдь (соленая) - 20 г, крупа манная - 15 г, томат-паста - 3 г, масло растительное и лук репчатый - по 15 г, уксус - 1 г, перец, зелень. Рецепт приготовления: ...

Тартинки с яйцами и солеными огурцами
4 больших ломтя белого хлеба, 30 г масла, 2 яйца, 2 маринованных или соленых огурца, 1 луковица, полбанки майонеза, перец, 2 ст.л. тертого сыра. Рецепт...

Язык заливной
Язык - 150, морковь и лук репчатый - по 10 г, яйцо 1/4 шт., желе мясное - 50 г, соус-хрен - 50 г, перец, лист лавровый, зелень петрушки, соль. На 1 л бульона требуется 40 г желатина. ...

Помидоры фаршированные по-югославски
8 помидоров, 1-2 копченых скумбрии или сельди, 1 свежий огурец, 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. уксуса, 1 небольшая луковица, 1-2 ст.л. мелко...