Закуска из шпината

150
г шпината,
2 помидора,
50 г «Пошехонского» сыра,
50 г шампиньонов,
50 г консервированного зеленого горошка,
1 яичный желток,
1 ч. л. растительного масла,
1 зубчик чеснока,
1 ч.л. лимонной цедры,
зелень петрушки,
укроп, перец черный молотый, соль.

Рецепт приготовления:
Смешайте желток, растительное масло,
нарезанную зелень и толченый чеснок. Шпинат
уложите на тарелку, посолите, поперчите,
поставьте в печь на 3 минуты при мощности 800 - 1000
Вт. Шампиньоны нарежьте ломтиками, ветчину -
соломкой, помидоры - полукружиями. Все выложите
на шпинат, залейте желтковой смесью и посыпьте
тертым сыром. Запекайте 4 минуты в режиме «Гриль»
при полной мощности.

Подавайте с зеленым горошком.

Помидоры в ореховом соусе
6-8 помидоров; 300 г репчатого лука; 30 г сливочного масла; пучок кинзы; 2-3 дольки чеснока; 1 стакан очищенных грецких орехов; стручковый перец; соль; уксус по вкусу. ...

Горячая закуска экспронт
350 г плавленого сыpа, 200 г чеpного хлеба, 300 г ваpеной колбасы, немного майонеза. Рецепт приготовления: Все ингридиенты порезать кубиками ,выложить в...

Тартинки с грибами и помидорами
4-6 ломтей белого или черного хлеба, 1 ст.л. сливочного масла (маргарина), 150-200 г грибов, 1-2 ч.л. муки, 0,5 ст. молока или сметаны, 1 помидор, 1-2 ст.л. тертого сыра, 1 луковица, соль,...

Наан хлеб с креветками с чили
На 2 шт: 225 гр (8 oz) очищенных отваренных тигровых креветок 1 ст л сока лайма 1/2 красного чили, очищенного от семян и мелко порезанного 3 ст л порезанного кориандра 150 гр...

Чесночная курица
На 24 шт: 12 средних куриных крылышек (1 кг) 1 ст л белого винного уксуса 1 луковица, тонко порезанная 6 зубчиков чеснока, раздавленных 1 красный острый перец чили, мелко...

Питта с хуммусом и греческим салатом
На 8 шт: Хумус из красного перца: 1 красный перец, очищенный от семян и порезанный на 4 части 1 банка турецкого гороха (нут) 1 зубчик чеснока, очищенный и порезанный 6 ст л...

Заварные сырные закуски
На 24 шт: 85 г простой муки 50 г сливочного масла, порезанного 50 г зрелого сыра грюйер, тертого 25 г свежего сыра пармезан, тертого 2 яйца, взбить 1 л растительного масла для жарения во...

Масло с кальмарами и маринованным репчатым луком
Масло сливочное - 100 г, кальмары (филе) - 30 г, лук репчатый (маринованный) - 20 г, зелень петрушки - 20 г. Рецепт приготовления: Отварных кальмаров дважды...

Паштет из свежей рыбы
500 г рыбного филе, 1 луковица, 2-3 лавровых листа, 2-3 ст. ложки сливочного масла, 1/2-2/3 стакана тертого сыра, 1-2 ст. ложки готовой горчицы, перец, соль, зелень. ...

Язык по-грузински
1 говяжий язык (не маленький), 500 гр. шампиньонов (сырых) или любых других грибов, 2-3 луковицы, 1/2 стакана майонеза, 1/2 стакана сметаны 15% жирности, 1-2 морковки...

Хрустящая закуска
На 3 порции: хлеб пешничный 200 гр., молоко 120 гр., масло сливочное 3 ст.л., яйцо куриное 1 шт., соль по вкусу. Рецепт приготовления: Нарезать хлеб небольшими...

Кростини с сыром моцарелла и пармской ветчиной
На 8 порций: 1 французский длинный батон (багет), порезанный на кусочки 1.5 см 2 ст л оливкового масла 1 зубчик чеснока, очищенный 2 ст л соуса песто 18-24 маленьких шариков моцареллы (или...