Желе из розовой воды

На 4 порции: 3 чайные ложки порошка желатина; 2,5 стакана молока; 9 чайных ложек сахарной пудры; 2 чайные ложки розовой воды; несколько капель красного пищевого красителя; розовые лепестки розы.

Рецепт приготовления:
Залейте желатин 9 чайными ложками воды в небольшой миске и поставьте набухать на 2-3 минуты. Налейте молока в сотейник и доведите почти до кипения, затем добавьте желатин и помешивайте до полного его растворения. Добавьте сахар и розовую воду и размешайте. Отлейте половину смеси в миску, добавьте несколько капель красного пищевого красителя, чтобы окрасить смесь в нежно-розовый цвет, и взбивайте, чтобы смесь охладилась и превратилась в пену. Смочите четыре отдельных формочки объемом по 0,75 стакана и разлейте по ним розовую смесь. Поместите на холод на 30 минут, чтобы смесь застыла, но сверху еще была немного липкой. Оставшуюся белую смесь держите в теплом месте, чтобы она не застывала. Взбейте белую смесь, чтобы она превратилась в пену, и положите ее поверх желе. Охладите до полного застывания, затем окуните формочки в горячую воду на 1-2 секунды и выложите желе на тарелки. Подавайте охлажденным, украсив розовыми лепестками.

Бананы по-бразильски
4 больших банана, 100 гр какао (лучше Несквик), 2 апельсина, 2 киви, 2 стаканчика йогурта. Рецепт приготовления: Этот рецепт печатали в газете. Я...

Лимонный крем (lemon curd)
На 450 гр: 75 гр сливочного масла, порезанного кубиками 3 яйца 225 гр сахара мелко тертая цедра и сок 2 лимонов Рецепт приготовления: В микроволновке...

Кассата с маскапоне на печенье
На 4 порции: 250 г сыра маскапоне 100 г цукатов горсть изюма 1 ст л сахарной пудры 150 г имбирного печенья свежие фрукты, например, клубника, персики или виноград,...

Шоколадные канноли
На 4 канноли: 15 гр (1/2 oz) сливочного масла, размягченного 1 ст л сахарной пудры 1 среднее яйцо, взбить 3-4 ст л белого вина 150 гр (5 oz) муки 1 ст л какао порошка масло для обжаривания...

Десерт с летними ягодами и поплавком
На 4-6 порций: 500 г клубники, очищенной 3 ст л сахара 8 тонких кусочков кекса мадера 2 ст л клубничного варенья сок 1 апельсина 500 г готового заварного крема 4-6 шариков мороженого ...

Салат из фиников с орехами
На 4 порции: 175 гр (6 oz) фиников, очищенных от косточки и порезанных пополам 3 хрустящих десертных яблока, очищенных от сердцевины и порезанных на дольки 50 гр (2 oz) грецких орехов 3 ст...

Сливовый компот с коричным безе
На 6 порций: 2 яичных белка 100 гр (4 oz) сахара 1 ст л молотой корицы Сливовый компот: 600 мл (1 pt) красного вина 2 палочки корицы несколько полосок лимонной цедры...

Шоколадные мюсли
стакан овсяных хлопьев, 50г. сливочного масла, 50гр. порошка какао, 50гр. сахара, 2столовых ложки мёда, любые орехи Рецепт приготовления: Мёд и масло растопить,...

Бананы с лавровым листом на пару
бананы лавровый лист Рецепт приготовления: Ножом надрезать кожуру и мякоть нескольких бананов, в разрез каждого плода вложить зеленый лавровый лист и подержать...

Бриош
На 3 порции: яйцо куриное 6 шт., масло сливочное 200 гр., сахар 200 гр., сахар ванильный 5 гр., корица молотая 3 гр., мука пшеничная 200 гр., сухарь панировочный 2 ст.л. ...

Цимес-кнейдлах
0,5 кг моркови, 0,5 стакана изюма, 5—10 шт. чернослива, 50—70 г сливочного масла, 0,5 ст. ложки соли, 0,5 ст. ложек сахарного песка, 1 стакан крутой манной каши, 1 сырое яйцо, 0,25 ч. ложки...

Фрукты в пивном кляре
Кляр: 250 г муки 100 мл пива 150 мл молока 6 ст.л. сахара 1 пакетик ванили 40 г сливочного масла 3 яйца 2 белка растительное масло для жарки фрукты: 2 крупных яблока 2 банана 1 средний...