|
|
|
Главная
» Соусы
|
|
|
Лимонная заправка с маслом
1/2 ч л тертой лимонной цедры 5 ст л оливкового масла extra virgin 1 ст л меда 1/2 ч л морской соли 1/2 ч л молотого черного перца
Рецепт приготовления:
Чистая и простая заправка для средиземноморских салатов.
Положить все ингредиенты в банку с плотно закручивающейся крышкой, и тщательно встряхнуть.
|
|
|
Заправка с перцем и зирой
1 красный сладкий перец
1 зубчик чеснока, мелко порезанный
6 ст л оливкового масла
1/2 ч л молотой зиры, поджаренной на сухой сковороде
1/2 ст л бальзамического уксуса
1 ст л...
Масло с базиликом и сушеными томатами
На 500 мл:
4 куска вяленого томата
25 гр свежего базилика
500 мл оливкового масла
Рецепт приготовления:
Такое масло всегда стоит держать под рукой.
...
Лимонная заправка с маслом
1/2 ч л тертой лимонной цедры 5 ст л оливкового масла extra virgin 1 ст л меда 1/2 ч л морской соли 1/2 ч л молотого черного перца
Рецепт приготовления:
Чистая и...
Белый соус (1)
Сливочное масло - 30 г, мука - 40 г, вода - 0,5 л, соль, перец по вкусу.
Рецепт приготовления:
Положить половину масла в кастрюлю, растопить, добавить разведенную...
Паровой соус
Соус белый - 500 г, масло сливочное - 100 г, кислота лимонная - 1 г, молотый перец по вкусу.
Рецепт приготовления:
В белый рыбный соус положить масло кусочками по...
Соус-маринад для гриля
2 ст.л. соевого соуса 1 ч.л. винного уксуса (лучше красного) 2 ст.л. растительного масла соль, черный перец и острый кайенский перец по вкусу 1 давленная долька чеснока.
...
Банановое пюре с корицей
сливочное масло 12 бананов 1 яблоко мускатное вино корица, соль, ореховое масло
Рецепт приготовления:
Растопить в сливочном масле в закрытой посуде мякоть дюжины...
Соус к стейку по-вьетнамски
соль - 1 чайная ложка
черный перец молотый - 1 чайная ложка
1/3 лимона
Рецепт приготовления:
Я живу в Америке, в Южной Калифорнии, мой муж показал мне этот...
Акацахур сызбал - соус из барбариса
барбарис - 1 кг, аджика - 1,5 - 2 ст. л., болотная мята - 2 - 3 листика.
Рецепт приготовления:
Ягоды барбариса положить в эмалированную или медную луженую посуду,...
Луковый соус светлый
Основа – соус «Бешамель»
3-4 луковицы
1 ст.л масла
Рецепт приготовления:
Готовим соус «Бешамель». Мелко нарезаем лук и слегка поджариваем в масле (до...
Легкий хуммус
На 4 порции: 2 х 400 г банки нута (турецкого гороха) 1 зубчик чеснока 1 лимон 4 ст л оливкового масла 25 г черных оливок без косточек 1 ч л паприки плюс для украшения
...
Дзадзики (тзадзики)
1 крупный огурец или 2 средних2 стакана густого йогурта (без вкусовых добавок) или сметаны (можно простокваши)3-4 зубчика чеснока2-3 столовые ложки оливкового масла1 чайная ложка белого...
|
|
|