Шербет с лаймом и мятой

На 4-6 порций:
Понадобится около 6 лаймов (480 г)
110 г сахара
310 мл воды
1 ч л тертой цедры лайма
250 мл сока лайма
2 ст л порезанной свежей мяты
2 яичных белка

Рецепт приготовления:
1. Смешать сахар с водой в кастрюле, готовить, помешивая на медленном огне, не доводя до кипения, пока сахар не растворится. Варить на медленном огне, не накрывая крышкой и не помешивая, 10 мин. Отставить и дать остыть.

2. Добавить цедру, сок и мяту в сахарный сироп, перелить смесь в форму, пригодную для морозилки, накрыть и заморозить до неполного затвердения.

3. Взбить шербет электрическим миксером с яичными белками в больший миске или в кухонном комбайне до получения гладкой массы. Перелить в высокую продолговатую форму для кекса и заморозить до затвердения.

Пралине ‘сладкий поцелуй’
250 гр. мягкого масла 250 гр. овсяных хлопьев 80 гр. сахара, 3 ст. л. какао, 1 ст.л. кофе, немного мёда, немного апельсиногого сока для украшения миндаль Рецепт...

Груши в мороженом
мороженое ванильное - 1 л, лимон - 1 шт., груши - 10 шт., сахарная пудра - 800 г , соус шоколадный - 250 г. Рецепт приготовления: Приготовьте 20...

Компот «южная нега»
1 кг смеси любых сухофруктов 2 стакана кипятка 0,5 стакана свежеотжатого апельсинового сока 1/4 стакана коньяка 3/4 стакана воды 1/4 стакана сахара 2 палочки корицы 1/8...

Сладкий гарнир из яблок
2-3 стакана ломтиков очищенных яблок 0,5 стакана сахара 1 ст.л. семян тмина 0,5 стакана изюма 1/4 стакана орехов Рецепт приготовления: Очищенные...

Печенье с мускатным орехом
250 г сахара, 250 г сладкого миндаля, 2 яйца, по 8 г корицы и мускатного ореха, 4 г гвоздики, 1 ч.л. цедры лимона, 2 ст.л. муки. Рецепт приготовления: Сахар...

Жареный банан
Если на одну порцию: 2 банана, 1 шарик мороженого, 1 1/2 чайной ложки корицы, Рецепт приготовления: Снять кожуру банана и пожарить на сковороде. Когда...

Груши, вареные с лимоном и анисом
На 8 порций: 2 небольших лимона 2 кг твердых спелых груш 200 г сахара 2 ст. ложки звездочек бадьяна или 2 палочки корицы (каждая длиной по 7—8 см) 1 небольшой апельсин,...

Мороженое с пюре из манго
- готовый бисквит - мороженое - манго - 1/2 шт. для украшения: - орехи Рецепт приготовления: Испечь тонкий бисквит, вырезать кружочки или квадратики. На них...

Грушевый десерт с ежевикой
На 4 порции: 4 груши цедра 1 лимона (ее можно снять картофелечисткой) 1 ст л лимонного сока 250 гр (9 oz) ежевики 300 мл (1/2 pt) несладкого яблочного сока 50 гр (2 oz)...

Груши вареные со специями
На 4 порции: 4 крупные груши 300 мл апельсинового сока 2 ст л душистого перца 60 гр изюма 2 ст л коричневого сахара тертая цедра апельсина для украшения ...

Волшебные сливы
чернослив слегка влажный, не пересушеный, крупный - 500г, орехи грецкие - 10 шт, сметана - 300-500 г, сахар 3 ст. ложки Рецепт приготовления: У меня есть маленькая...

Ягодный соус
На 150 мл: 250 г ежевики 50 г сахара 1/2 ч л ванильного экстракта Рецепт приготовления: Это чистый фруктовый соус с шикарным французский именем "кули"....