Медовик на сметане

250 г меда, 1 кг муки, 250 г сахара, 250 г сливочного масла, 200 г пива, 6 яиц, 2 стакана сметаны, 100 г измельченных орехов, по 1 ч. ложке корицы и соды.

Рецепт приготовления:
Растереть масло с сахаром и желтками. Влить еще теплый сваренный с корицей мед и снова растереть, добавить сметану, стакан пива, всыпать муку, соду, вымешать до густоты сметаны и растирать до появления пузырьков. Затем вымешать с пеной взбитых белков и крупно измельченными орехами.

Печь сначала в теплой духовке (190"), когда тесто подойдет - в горячей (200") - в течение 1 часа. Вынимать из формы холодным.

Творожный торт с мандаринами и сливками
Тесто: 30 г масла или маргарина, 50 г сахара, 2 яйца, 3 капли апельсинового масла, щепотка соли, 30 г муки, 30 г крахмала, жир и мука для формы. Наполнитель:...

Пирог "кольцо"
1 банка сгущенного молока, 1 стакан крахмала, 2 яйца, 1 чайная ложка соды. Рецепт приготовления: Пеку давно, очень вкусно, подавать к чаю. Смешать в...

Торт "быстро - легкий вишневый"
Сухая смесь для выпечки "Торт песочный" от изготовителя "Русский продукт" Вишневый сироп - продается в Рамсторе, Мосмарте и т. п. фирмы Sweet Home Взбитые сливки - один сухой пакетик...

Батон с сыром и острым перцем
На 1 батон, 16 порций: 1 пакет (7 г) легкорастворимых дрожжей 1 ст. ложка сахарного песка 1 ч. ложка соли Примерно 640 г муки крупчаткн 225 мл молока 125 г сливочного масла или маргарина 2...

Рассыпчатое печенье с маком
На 30 шт: 100 гр простой муки 85 гр холодного сливочного масла, порезанного кубиками щепотка сухой горчицы щепотка кайенского перца 1 ст л поленты (по желанию, но она...

Пирог с салями и сыром
На 4 порции: 6 ст л молока немного сахара 20 г дрожжей 250 г муки 5 яиц 75 г сливочного масла 1/2 ч л соли 100 г тертого сыра гауда 200 г салями куском 250 г тононарезанной салями жир и...

Баклажановый пирог
5-6 небольших баклажанов, 1 кг мясного фарша, 3 луковицы, 50 г сыра, 2 стакана томатного сока, 3/4 стак. Молока, 3-4 яйца соль, перец, укроп, петрушка. ...

Яблочно-ореховый торт с глазурью с кленовым сиропом
На 10-12 кусков: 100 г сливочного масла 85 г коричневого сахара 85 кленового сиропа 1 яйцо 225 г блинной муки 1 ч л молотой корицы 1/4 ч л молотого мускатного ореха ...

Грибной пирог из слоеного теста с сыром
На 6 порций: 350 гр (12 oz) диких грибов 350 гр (12 oz) картофеля 200 мл (7 fl oz) молока 142 мл упаковка двойных сливок 1 зубчик чеснока, раздавленный 50 гр (2 oz)...

Круассаны с сыром и ветчиной
450 г муки высшего сорта, 2 ч..л. соли, 200 г сливочного масла, 50 г сахара, 1 яйцо, взбитое, 250 мл теплого молока, 25 г свежих дрожжей (или 15 сухих) ...

Орехово-ягодный пирог
4 столовых ложки несоленого сливочного масла6 столовых ложек сахара1 яйцо1 чайная ложка ванильного экстракта2 чайных ложки апельсиновой цедры1 стакан муки0,5 чайной ложки разрыхлителя0,5...

Абрикосовый пирог
На 12 порций: 225 гр (8 oz) муки 50 гр (1 3/4 oz) молотых орехов (любых, можно смеси) 100 гр (3 1/2 oz) маргарина, порезанного кубиками 4 ст л воды молоко (если вы...