Слоеные рогалики

Для теста: 2 стакана пшеничной муки, 1 стакан воды, 1/4 чайной ложки соли, 8 капель лимонной кислоты, 200-300 г масла или маргарина (сливочного) для прослойки, 2 чайные ложки муки для масла. Для крема: 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки сгущенного молока. 1 чайная ложка сахарной пудры, 1 стакан ягод.

Рецепт приготовления:
Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 10 мм и нарежьте на куски разной формы. Сверните из них разнообразные фигурки-рогалики, положите на противень, сбрызнутый водой, и выпекайте 20-25 минут при температуре 240-250ё С. Охлажденные рогалики украсьте пудрой, уложите на них фрукты.

Ирландский дрожжевой хлеб
ок. 600 г муки 200 г молока 100 г сливочного масла 1 неполный пакетик (40г.) сухих дрожжей 6 желтков 5 белков 120 г фруктозы (можно сахара) 150 г желтого изюма молотые орехи, цукаты...

Черничный клафути
На 8 порций: 85 гр миндаля, поджаренного 25 гр муки щепотка морской соли 140 гр сахара 3 крупных яйца 4 крупных яичных желтка 375 мл жидных сливок 375 гр черники ...

Морковный пирог с миндалем
Мука (для посыпки сковороды), 4 яйца (отделить желтки от белков), 1/2 стакана желтого сахарного песка, 250 г мелко натертой моркови, 1 ч. ложка ванилина (по желанию), 1/4 ч....

Блины заварные
2-3 яйца, 2 ст. молока (больших, т.е. по 250 мл), 12 ст.л. муки (с небольшой горкой). Рецепт приготовления: Все перемешать, добавив 1 ч.л. разрыхлителя. Заварить...

Сливово-яблочный пирог
125 г масла или маргарина полстакана сахара 2 яйца стакан муки 1 ч. л. разрыхлителя 2 ст.л. жирных сливок 2 кислых яблока 7-8 чeрносливин без косточек или свежих слив...

Узелки с корицей
500 гр. муки, 150 гр. сахара, 150 гр. сливочного масла, 3 яйца, 1 пакетик разрыхлителя, 2 ч. ложки корицы, 2 ч. лодки крахмала, 2 ч. ложки сахарной пудры, 1 литр подсолнечного масла, мелко...

Торт "мишка"
500 г. сметаны, 2/3 сах. пудры 50 чищенных грецких орехов, 1 стакан муки, 12 яиц, 1 стакан сахара, 1 ч. ложка соды, половина лимона, цедра 1 лимона, тертый...

Блины с бананами
На 16 готовых блинчиков - 4 банана, 50 г сливочного масла, 50 г сметаны Рецепт приготовления: Испечь сами блинчики. Бананы разрезают на 8 частей, каждую...

Шоколадные пирожные
5 яиц 150 г сахара 150 г муки 1 ч. л. какао для крема: 100 г сахара 50 мл рома 275 мл сливок 33% 175 г черного шоколада Рецепт...

Пирог "курник"
Тесто: 4 ст муки, 250 гр сливочного масла, 250 гр сметаны, 2 яйца Начинка: 1 курица, 300 гр белых грибов, 5 яиц, сваренных вкрутую, 1 ст риса, 1 ст л рубленной зелени петрушки ...

Рождественский миндальный кекс
Для формы диаметром 26 см: 250 г масла, 250 г сахара, одна ваниль (или чайная ложка ванильного сахара), соль на кончике ножа, 20 г рома, 6 яиц, 350 г муки, 2 чайные...

Ароматный овощной пирог
На 4 порции: 300 г свежезамороженного слоеного теста, 600 г цветной капусты, 250 г брокколи, 250 г моркови, соль, 250 г помидоров черри, 250 г вареного окорока куском,...