Торт “хаос”

Для теста: 1 стакан сметаны, 0,75 стакана сахара, 2-2,5 стакана муки, 0,5 ч.л. соды. Для начинки: 250г изюма, 250г кураги, 250г чернослива. Для крема: 0,5 литра густой некислой сметаны, 0,75 стакана сахара, 0,5 стакана рубленых орехов.

Рецепт приготовления:
Сухофрукты распарить до размягчения и по отдельности пропустить через мясорубку.
Муку смешать с содой.
Холодную сметану взбить с сахаром, добавить муку, замесить густое тесто. Разделить на три части. Каждую часть тонко раскатать (толщина теста 3-4 мм). Положить начинки, закатать в виде длинный колбасок, печь при 200 градусах на смазанном жиром противне до зарумянивания.
Остывшие рулетики нарезать поперек небольшими кусочками толщиной сантиметра по 2, разложить на блюдо вперемешку разрезом вверх в виде хаотической горки, залить кремом из сметаны с сахаром и посыпать дроблеными орехами.

Пасхальный пирог из кампании
Продукты на форму диаметром 26 см.: 300 гр. муки, 200 гр. масла, 100 гр. сахара, 1 желток, 2 чашки сваренного с молоке риса, 1 л. молока, 175 гр. сахара, 2 ст. л. масла, 4 яйца, 125 гр....

Шоколадные нусли
250 г масла, 200 г сахара, 3 яйца, 1/2 чайной ложки корицы, 250 г тертого шоколада, 250 г измельченных орехов, 250 г муки. Помадка: сок одного лимона, сахарная пудра. Начинка: стакан...

Торт “кубики”
На 9 порций: 20 см квадратный или прямоугольный корж ( рецепт ) двойное количество ванильной или апельсиновой масляной помадки 500 гр красной помадки для раскатывания сахарная пудра или...

Торт "индиана"
6 яиц, 150 гр. сахара, 100 гр. муки, ваниль, масло для смазки формы. Рецепт приготовления: Сделать тесто, печь на среднем огне. Когда остынет - горизонтально...

Торт "пай"
200 г сливочного масла, 8 столовых ложек сметаны, 3 стакана муки, соль Для бисквитного теста: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки Для начинки: 1 стакан яблочного пюре, 1/2 стакана...

Печенье старого года
200 г сливочного масла или маргарина, 3 стакана пшеничной муки, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана сметаны, натертая лимонная корка. Для начинки: 1 стакан яблочного джема, 3 столовые ложки...

Яблочный пирог
2 яйца 1/4 стакана сахара 1/4 чайной ложки соды мука 2-3 кислых яблока Рецепт приготовления: Яйца растереть с сахаром. Соду загасить уксусом добавить в...

Батон с сыром и острым перцем
На 1 батон, 16 порций: 1 пакет (7 г) легкорастворимых дрожжей 1 ст. ложка сахарного песка 1 ч. ложка соли Примерно 640 г муки крупчаткн 225 мл молока 125 г сливочного масла или маргарина 2...

Сырное печенье с перчиком
150 г сливочного масла, 180 г сыра твердых сортов, 4 ст. ложки сахарной пудры, 1/2 ч. ложки ванильного сахара, 1/2 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки паприки или душистого перца, ...

Пирог панфорте ди сиена
2 листа (15х23 см) рисовой бумаги 125 гр (3/4 чашки) бразильских орехов, поджаренных 80 гр (1/2 чашки) бланшированного миндаля, поджаренного 95 гр (1/2 чашки) сушеных фиг 125 гр (1/2 чашки)...

Бисквит без яиц
225 г - пшеничная мука грубого помола 4 ч.л. - разрыхлитель 175 г - сахар 6 ст.л. - подсолнечное масло 250 мл - вода 5 капель - ванильный ароматизатор 4 ст.л. - клубничный или другой...

Легкий грушевый клафути
3 груши, 2 яйца, 1/4 л молока, 15 г масла, 60 г сахара, 40 г муки, щепотка корицы, щепотка соли Рецепт приготовления: Очистить, нарезать кусочками груши и...