Рисовые котлетки с грибами

1 стакан риса,
1 яйцо,
300-400 г шампиньонов,
1 кубик бульона,
2 большие луковицы,
соль,
перец.

Рецепт приготовления:
Рис отварить, остудить, грибы и лук измельчить и
поджарить на растительном масле, все ингредиенты
смешать, сформировать небольшие котлетки и
обжарить до румяной корочки, сложить в
неглубокую посуду залить заранее приготовленным
соусом( кибик растворить в воде, добавить специи
и немного жаренных грибов, проварить 10 минут),
котлетки протушить 5-10 минут.

Фаршированная капуста по-вегетариански
На 4 порции: 1 крупный кочан савойской капусты (750—850 г), жесткие внешние листья удалить 2 ст. ложки растительного масла 1 красный перец без сердцевины и семян, мелко нарубить ...

Запеченные яйца с колканнон
На 2 порции: 600 г колканнон 4 яйца 80 г тертого швейцарского сыра (Грювьер). Рецепт приготовления: В рецепте используется традиционное ирландское картофельное...

Курица с ананасами
куриное филе или грудинка 500-600 гр. , банка консервированных ананасов, лук 1 шт. , морковка 1 шт. , 1 ст. ложка муки, уксус яблочный 2 ст. ложки. Рецепт...

Швейцарский сырный суп с жареными кубиками черного хлеба
2 луковицы-шалот, 30 г сливочного масла или маргарина, 20 г муки, 750 мл молока, 125 мл белого вина, соль, свежемолотый белый перец, свеженатертый мускатный орех, 1...

Брокколи, запечённая с картофелем и сыром
На 1кг брокколи 750 г сваренного в кожуре картофеля, 200 г плавленого сыра, 50 г твердого сыра, 0,5 ст. ложки сливочного масла или маргарина, по 1 стакану молока и воды, ...

Мясо индейки по-американски
Грудки индейки 400 г, Вареная ветчина 125 г , Рис 200 г , Шампиньоны 150 г, Зеленый перец 1 стручок , Лук 1 шт, Острый перец 1 стручок, Растительное масло, мука по 2 ст. л, Сухой херес 2...

Рулетики из телятины
Телятина 400 гр (лучше бедренная часть), лук репчатый 3 шт, морковь 2-3 шт, помидор 1 шт, тертый сыр (лучше Пармезан) оливковое масло 50гр, сметана 350 гр, базилик,...

Свиное филе с майораном
На 4 порции: 600 г свиного филе, соль, перец, 1 стол, ложка горчицы, 1 крупная луковица, 1 крупное яблоко, 3 стол, ложки топленого масла, 2 стол, ложки сливочного...

Грибная запеканка
2 яйца, отварной картофель, 0. 5кг. грибы (любые), 100гр. сыра тертого, 400 милигр. молока, 50гр. сливочного масла, лук, соль, перец, приправы (vegeta) по вкусу. Духовку разогреть 250 гр...

Котлеты из свинины с соусом чили
На 4 порции: 2 красных острых перца чили, очищенных от семян и порезанных 5 томатов, порезанных 1 ст л сахара 20 мл (4 ст л) красного винного уксуса 500 гр (1 lb 2 oz) свиного фарша 2 ст л...

Перец запеченный с сыром
4 сладких перца; 100 мл растительного масла; 2 яйца; 2 ст. ложки муки; 1 ст. ложка воды; 120 гр сыра Рецепт приготовления: Перец разрежьте вдоль, удалите семена,...

Жареная курица с соусом из хереса
На 4 порции: 8 кусков курицы без косточки 50 мл (2 fl oz) портвейна или сухого хереса 150 гр (5 1/2 oz) крем фреш или сметаны 1 ст л дижонской горчицы 1 ст л зеленого перца...