Курица с манго на барбекю

На 12 порций: Соус: 1 ст л подсолнечного масла 1 красная луковица, мелко порезанная 4 зубчика чеснока, раздавленных в чеснокодавке 400 гр пассаты (процеженных помидоров) 425 гр соуса барбекю, например Heinz 2 ст л меда 400 гр консервированного манго, слить сок и сделать пюре несколько капель соуса Табаско (по желанию) 12 маленьких кусков курицы на косточке

Рецепт приготовления:
Оригинальное блюдо для детей.
1. Нагреть масло в большой кастрюле и обжарить лук и чеснок в течение 3-4 мин.
2. Добавить пассату и, когда она достаточно прогреется, добавить соус барбекю, мед и манго. Тушить 5 мин, пока соус немого не загустеет. Добавить несколько капель табаско по вкусу, если используете.
3. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать курицу соусом, приправить и запекать в духовке 20 мин, а затем готовить на углях в течение 10 мин до хрустящей корочки.
Подготовьтесь заранее...
Сделайте соус за 4 дня до приходя гостей, а затем накройте и охладите.
Если пойдет дождь...
Обмазать курицу соусом и запекать при 200 гр С в течение 35-40 мин, смазав соусом еще раз за 20 мин до готовности.

Окорочка индейки по-провансальски
1 окорочок индейки 1,2 кг картофеля 1 морковка 1 луковица 3 головки чеснока 2 помидора 50 гр оливкового масла 100гр вина (розового, белого) тимьян, лавровый лист,...

Лосось в тесте
450 г слоеного теста (оттаявшего, если было заморожено), 1 яйцо взбитое для глазирования, 3 ст ложки манной крупы, 1,8 кг филе лосося, цедра 0,5 лимона, сок 0,5 лимона, ...

Горячие бутерброды “пикантная башня”
1 маленький кабачок, 3 картофелины, 1 банка консервированной кукурузы, 2 луковицы, мука, 1 сырое яйцо, 3 крупных помидора, листья салата, 250 гр. творога, по 1 пучку петрушки и укропа,...

Глазированный лосось
6 кусочков лосося, примерно по 175 гр каждый. Глазурь: 1 ст л оливкового масла, 1 ст л прозрачного меда, 1 ч л сухого базилика, 1 ч л томатной пасты, соль и черный...

Индейка жареная с яблоками
1 индейка, соль, 3 ст. ложки лимонного сока или белого вина, 1 кг яблок или сушеных слив, сливочное масло или сметана. Рецепт приготовления: Натереть тушку птицы...

Рататуй в свч
2 шт репчатого лука, 100 г (2 шт.) сладкого перца, 400 г (2 шт.) баклажанов, 30мл (1,5 ст. л.) оливкового масла, 2 зубка чеснока, 225 г (2 шт.) консервированных нарезанных...

Кальмары пряные
кальмары - 1 кг.вода - 2 стаканалук репчатый - 2 шт.чеснок - 2 зубчикапомидоры - 2-3 шт.лист лавровый - 1-2 шт.красный перецприправа "Вегета" - 1/2 ч. л.укроп - 1 пучоккинза - 1...

Рождественский гусь (утка) с яблоками
Гусь (утка), зеленые яблоки (лучше антоновка), 3 апельсина, сушеные абрикосы, чернослив, ядра грецких орехов, луковица Рецепт приготовления: Это...

Цыплята-гриль с лимоном
На 4 порции: 2 цыпленка, каждый около 500 г, разрезать пополам вдоль Соль 1/4 ч. ложки сухого розмарина, измельчить 1/2 ч. ложки сухого тимьяна 1/4 ч ложки молотого черного перца 2 ст....

Золотой улов
800 г мелкого картофеля 1 стручок красного сладкого перца 8 зубчиков чеснока 2 сушеных стручка красного перца 6 ст. л. уксуса крупная морская соль 280 мл оливкового масла...

Рулет, фаршированный печенкой
1 кг мяса200 г печенки50 г сала1 ломтик хлеба1 яйцозеленая петрушка3 головки лука1 ст. л. топленого сала1 стакан мясного бульона1 рюмка белого вина2 ст. л. сметанысоль ...

Рыбная запеканка с брюквой и картофелем
На 4 порции: 500 гр старого картофеля, порезанного на куски 1 средняя брюква (примерно 600 гр), порезанная на куски 200 гр низкокалорийного мягкого сыра с чесноком и травами 150...