| Торт "ядвига".
|
4 чашки муки, 3 яйца, 1 ст сахара, 2 ст л меда, 50 гр сливочного масла, 2 ч л соды, гашенной уксусом Крем: 1 л сметаны, 1.5 ст чернослива без косточек, 500 гр кураги
Рецепт приготовления:
1. Просеять муку. Яйца...
| | Банановый торт-суфле с бисквитом
|
5 яиц, 2 стакана сахара (1 для теста и 1 для крема), 1 стакан муки, 1 пачка желатина, ваниль, 1л. сметаны, 5 шт. бананов, сок 1-го лимона.
Рецепт приготовления:
Белки отделить от желтков и взбить с 1 стаканом...
| | Пирог лимонный с меренгой
|
На 8 порций:
1 упаковка (500 гр) готового песочного теста
150 гр (15 oz) сливочного масла
180 гр (7 oz) сахарной пудры
90 гр (3 1/2 oz) тростникового сахара
3 лимона, тертая цедра и сок (сохраните немного для украшения)
4...
| | Сливово-яблочный пирог
|
125 г масла или маргарина
полстакана сахара
2 яйца
стакан муки
1 ч. л. разрыхлителя
2 ст.л. жирных сливок
2 кислых яблока
7-8 чeрносливин без косточек или свежих слив
по 1/4 стакана изюма и орехов
...
| | Лимонный бисквит
|
1 лимон,
5 яиц (желтки и белки отдельно),
1/2 стакана сахарной пудры,
сок 1/2 лимона,
2 ст.ложки картофельной муки,
2 ст. ложки пшеничной муки
Рецепт приготовления:
Сварите до мягкости один лимон,...
| | Печенье простое
|
300 г муки,
150 г сахара,
немного ванилина,
200 г маргарина или масла
2 яйца - только желтки
2 ст л молока или сливок.
Рецепт приготовления:
300 г муки, 150 г сахара, немного ванилина, 200 г...
| | Торт “любимый” (”ядвига”)
|
4 чашки муки 3 яйца 1 ст сахара 2 ст л меда 50 гр сливочного масла 2 ч л соды, гашенной уксусом
Крем: 1 л сметаны 1.5 ст чернослива без косточек 500 гр кураги
Рецепт приготовления:
1. Просеять муку. Яйца взбить...
| | Творожник
|
На 36 шт:
600 г творога
600 г муки
600 г маргарина
0.5 - 1 ч л соды
Рецепт приготовления:
Это наш любимый семейный рецепт, вкусно и быстро.
Равные пропорции: творог, мука, маргарин (например, по...
| | Булочки со взбитыми сливками
|
Заварные булочки: 150 гр маргарина, 1 стакан воды, 1 стакан муки, 4-5 яиц, соль
Творожные взбитые сливки: 200 гр сливок, 200 гр творога, ванилин, сахар. (Все взбивать)
Рецепт приготовления:
Воду с маргарином...
| | Яблочный пирог с крошкой
|
7 яблок. Для теста: 3 3/4 стакана муки, 1 стакан молока, 2 столовые ложки сметаны, 2 1/2 столовой ложки сливочного масла, 2 столовые ложки сахара, 50 г дрожжей, соль. Для крошки: 150 г сливочного масла, 1 1/2 стакана сахара, 1 1/2 стакана...
| | Сметанное тесто
|
2 стакана муки,
200 г сметаны,
1 яйцо,
1/4 ч. ложки соли)
Рецепт приготовления:
Из муки, сметаны, яйца и соли замесить тесто.
Оно должно быть негустым, очень мягким и
податливым. Сложить его в...
| | Имбирное печенье с шоколадом
|
125 г масла или маргарина 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 чайных ложки молотого имбиря, 4 яйца. 250 г муки, 3 г (1 чайная ложка) пищевого разрыхрытеля 250 г тертого на крупной терке шоколада 200 г перебраного изюма 150 г...
| | Торт-безе “павлова” с персиками
|
На 6 порций: 4 яичных белка 250 г сахара 8 персиков (или нектаринов) 300 мл жирных сливок 100 мл крем фреш или сметаны мед - побрызгать 2 ст л сахара
Рецепт приготовления:
Это прима-балерина всех десертов - он...
| | Печенье с голубым сыром и маком
|
На 30 шт: 150 г (1 чашка) простой муки 100 г холодного сливочного масла, порезанного 75 г мягкого голубого сыра (не обезжиренного), порезанного 1 1/2 ст л мака морская соль
Рецепт приготовления:
Заверните это...
| | Имбирное печенье с шоколадом
|
125 г масла или маргарина
200 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
2 чайных ложки молотого имбиря,
4 яйца.
250 г муки,
3 г (1 чайная ложка) пищевого разрыхрытеля
250 г тертого на крупной терке шоколада
200 г...
| | Трюфельные корзиночки
|
Для теста:
125 г муки
15 г какао-порошок
1/2 ч л мелкой морской соли
60 г сахара
60 г сливочного масла, мягкого
30 г темного шоколада, растопить и остудить
1 яичный желток
Для начинки:
150 мл молока
250 мл...
| | Торт медовый “винни-пух”
|
Тесто: 3 стакана муки, 2 яйца, 1 ст. сахарной пудры, 3 ст. л. масла, 3 ст. л. меда, 2 ч. л. соды, сок и цедра 1 большого лимона или 4 ст. л. уксуса. Крем: 500 г сметаны, 1 ст. мелкого сахара или сахарной пудры, 1 белок сырого яйца.
...
| | Торт "мишка"
|
500 г. сметаны,
2/3 сах. пудры
50 чищенных грецких орехов,
1 стакан муки,
12 яиц,
1 стакан сахара,
1 ч. ложка соды,
половина лимона,
цедра 1 лимона,
тертый шоколад для посыпки
Рецепт...
| | Начинка из соленых огурцов
|
Огурцы соленые - 400 г, лук репчатый - 100 г, жир - 60 г, яйцо - 1/4 шт.
Рецепт приготовления:
Соленые огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими ломтиками, замочить в холодной воде, затем припустить и...
| | Капустно-мясной пирог
|
1 кочан
савойской капусты,
1 черствая булочка,
2 луковицы,
1 ст.л сливочного масла,
1 лавровый лист,
750 г смешанного мясного фарша,
2 яйца,
1 ч.л. сушеного тимьяна,
молотый черный перец,
150 г сметаны,
200...
| | Творожhый крем
|
200 гр сливочного масла, 150 гр сахара, 150 гр протертого творога, ванилин на кончике ножа.
Рецепт приготовления:
Сливочное масло нарезают на кусочки, добавляют сахар (лучше пудру) и взбивают до получения белой...
| | Лимонный пирог
|
3 яйца,
2 ст.сахара,
около 2-х стаканов муки,
2 лимона,
0,5 ст.молока
Рецепт приготовления:
Желтки отделить от белков, взбить их с сахаром и добавить муку. Приготовленое тесто завернуть в целофан и...
| | Диабетический банановый кекс с пеканом
|
На 12 порций: 75 г простой муки 75 г муки с отрубями 1 ч л соды 1 ч л смеси молотой корицы, гвоздики, мускатного ореха 100 г сливочного масла, мягкого 100 г сахара 2 банана, размятого в пюре 2 яйца, взбить 100 г орехов пекан, порезанных
...
| | Торт "машенька"
|
110 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 3 желтка, 2 стакана муки, 1/2 стакана кислого молока, 1 пакетик ванильного сахара, 2 белка, питьевая сода, молотые сухари, 5-6 яблок
Рецепт приготовления:
В форму для...
| | Торт “хаос”
|
Для теста: 1 стакан сметаны, 0,75 стакана сахара, 2-2,5 стакана муки, 0,5 ч.л. соды. Для начинки: 250г изюма, 250г кураги, 250г чернослива. Для крема: 0,5 литра густой некислой сметаны, 0,75 стакана сахара, 0,5 стакана рубленых орехов.
...
| | Слоеные рогалики
|
Для теста: 2 стакана пшеничной муки, 1 стакан воды, 1/4 чайной ложки соли, 8 капель лимонной кислоты, 200-300 г масла или маргарина (сливочного) для прослойки, 2 чайные ложки муки для масла. Для крема: 50 г сливочного масла, 2 столовые...
| | Шоколадный рождественский торт
|
На 12 порций: Для торта: 75 гр (2 3/4 oz) сухой клюквы 150 гр (5 oz) изюма 3 ст л бренди или сладкого хереса 250 гр (9 oz) простого шоколада 6 ст л молока 1 ст л миндального экстракта 175 гр (6 oz) несоленого масла 175 гр (6 oz) сахара 4...
| | Рулет с яблоками
|
600 г. яблок, 1 стакан сахара, 100 г. творога, 100 г. масла, 1 стакан муки.
Рецепт приготовления:
Очистить от кожи и сердцевины яблоки, разрезать каждое на 8 частей и каждую часть нарезать поперек на тонкие...
| | Медовик на сметане
|
250 г меда, 1 кг муки, 250 г сахара, 250 г сливочного масла, 200 г пива, 6 яиц, 2 стакана сметаны, 100 г измельченных орехов, по 1 ч. ложке корицы и соды.
Рецепт приготовления:
Растереть масло с сахаром и...
| | Пасхальный пирог из кампании
|
Продукты на форму диаметром 26 см.: 300 гр. муки, 200 гр. масла, 100 гр. сахара, 1 желток,
2 чашки сваренного с молоке риса, 1 л. молока, 175 гр. сахара, 2 ст. л. масла, 4 яйца, 125 гр. творога, 75 гр. рубленых цукатов из лимонных...
| | Розовый чизкейк с клубникой
|
На 8 порциии: Для основы: 200 г сухого печенья (digestive) 100 г несоленого масла, растопленного
Для начинки: 3 пластинки листового желатина (см на заметку) 140 мл сливок 300 г жирного мягкого сыра 100 г сахара мелко тертая цедра...
| | Блины заварные
|
2-3 яйца, 2 ст. молока (больших, т.е. по 250 мл), 12 ст.л. муки (с небольшой горкой).
Рецепт приготовления:
Все перемешать, добавив 1 ч.л. разрыхлителя. Заварить двумя стаканами крутого кипятка. Когда немного...
| | Картофельный хлеб
|
На 1 маленькую буханку: 200 мл (7/8 чашки) воды, в которой варился картофель, комнатной температуры 2 ст л подсолнечного масла 375 гр (3 1/4 чашки) белой хлебной муки 125 гр (1 1/2 чашки) холодного картофельного пюре 1 ст л сухого молока 1...
| | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 |
|
