| Томатный сок с огурцом, петрушкой и морковью
|
На 3 чашки:
3 помидора
1 огурец
1 пучок петрушки
3 моркови
Рецепт приготовления:
Пропустить через соковыжималку помидоры, огурец, петрушку и морковь. Перемешать и подавать.
> Все о...
|
| Турецкий чай
|
1/8 л красного вина,1/8 л чая,1 шт. гвоздики,кружок лимона или карамболы,сок 1/4 лимона, 1 ч. ложка меда,1 кусочек сахара
Рецепт приготовления:
Красное вино смешать с чаем, добавить гвоздику и подогреть, не доводя...
|
| Напиток "экзотик"
|
50-100г. апельсиновых корочек
1 л воды
1 лимон
5 клубничек
сахар на глаз
Рецепт приготовления:
Апельсиновые корочки пропустить через мясорубку.
Смешать с холодной кипяченной водой, приправить...
|
| Компот из ревеня и сырой свеклы с изюмом
|
40 г ревеня, 12 г изюма, 4 г тертой сырой свеклы, 20 г сахара, 160 г воды.
Рецепт приготовления:
Ревень моют, очищают, нарезают кусочками длиной 2 - 8 см. Изюм перебирают и промывают в нескольких водах. В...
|
| Молочный коктейль с нутеллой
|
На 1-6 порций: 1/2 ст нутеллы 500 мл ванильного йогурта 1 ст молока 500 мл замороженной ягодной смесили или бананов
Рецепт приготовления:
Вкусный и легко изменимый рецепт - используйте любые фрукты, любой йогурт....
|
| Эликсир
|
На 2 порции: кофе растворимый 2 ч.л., вода 500 гр., сахар 2 ч.л., коньяк 50 гр., молоко 100 гр.
Рецепт приготовления:
Смешать все ингридиенты, затем взбить и снова смешать. При подаче в каждую порцию положить...
|
| Коктейль “французский 75?
|
На 1 бокал: 4-6 кубиков дробленого льда 2 части бренди 1 часть лимонного сока 1 ст л сахарного сиропа охлажденное шампанское цедра лимона для украшения
Рецепт приготовления:
Несмотря на то, что этот классический...
|
| Компот из свежих яблок и вишен
|
На 300 г яблок и 200 г вишен 3/4 стакана сахара
Рецепт приготовления:
1. Вишни промыть в холодной воде, очистить от косточек и положить на тарелку. Вишневые косточки залить 2 стаканами горячей воды, прокипятить и...
|
| Масала-чай
|
Чай Ассам
Молоко
Сахар
Кардамон
Имбирь (свежий или молотый)
Анис звездочками
Корица
Гвоздика
Рецепт приготовления:
Это настоящий индийский чай, он очень широко распространен в индийских...
|
| Петровский коктейль
|
Квас хлебный 900 гр., мед 30 гр., хрен столовый 30 гр., гвоздика 0.25 ч.л.
Рецепт приготовления:
В квас добавить мед и перемешать. После добавить тертый хрен и дать настояться 5 часов в плотно закрытой емкости....
|
| Молочный коктейль с кокосовым молоком
|
1 банан 2 спелых манго 400 мл кокосового молока цедра и сок 1 лайма щепотка семян кардамона горсть кубиков льда
Для украшения: цедра лайма молотый черный перец
Рецепт приготовления:
Используйте любые фрукты по...
|
| Чай по-казахски
|
4-5 чайных ложек чая, 1/2 л кипятка, подслащенные сливки или молоко.
Рецепт приготовления:
Чай залить кипятком. Минуты через три добавить сливки. Полученную смесь размешать и сразу процедить в другой сосуд, после...
|
| Малиновый коктейль "французский 75"
|
1.5 ч л малинового сиропа
1 ст л джина
сок 1 лимона
шампанское брют
Рецепт приготовления:
В фужере для шампанского смешать сироп, джин, сок лимона. Добавить стакан холодного шампанского, украсить свежей...
|
| Бенгальский напиток с манго
|
На 1 порцию: 1 спелый манго, холодный сок 1 лайма 150 мл воды, охлажденной 10 г свежей мяты, только листья, мелко порезанной щепотка соли
Рецепт приготовления:
Очень бенгальский напиток. В Индии его готовят на...
|
| Чай по-английски
|
На каждую чашку:
по 1 чайной ложке чая + 1 чайная ложка на чайник,
кипяток, молоко, сахар.
Рецепт приготовления:
Залить чай кипятком и выдержать 5 минут, затем перелить настой в другой сосуд, который за эти...
|
| Кисель молочный.
|
2/5 л молока, 1,5 cm. ложки сахара, 2,5 ч. ложки крахмала, 0,1 пачки ванильного сахара.
Рецепт приготовления:
Молоко или сливки довести до кипения. Всыпать сахар. Крахмал развести холодным кипяченым молоком,...
|
| Коктейль "ураган"
|
На 1 порцию:
половина ананаса
2 яблока
содовая вода или газировка по вкусу
Рецепт приготовления:
Этот освежающий напиток идеален и для охлаждения горячих детей (и взрослых). Сделайте немного заранее и...
|
| Коктейль апельсин со сливками
|
На 2 порции: сок апельсиновый 250 гр., сливки 200 гр., желток яичный 2 шт., сахар 2 ст.л.,
Рецепт приготовления:
Растереть желтки с сахаром, влить сок и взбить до пены. Разлить по бокалам, долить сливки. Подавать...
|
| Коктейль “поплавок”
|
- Coca-cola (100 мл.); - Охлажденный черный кофе (50 мл.); - Ванильное мороженое (шарик или 20 г.); - Клубника (20 г.).
Рецепт приготовления:
Посуда: Бокал Айриш-кофе.
Украшение: Шарик мороженого.
...
|
| Пунш жженка
|
на 16 персон: ром 0.5 л, горячая вода 250 мл, сидр 1 л, 8-10 кусочков сахара, сливочное масло 50 г, корица.
Рецепт приготовления:
Подержать кусочки сахара на огне, пока они не приобретут коричневый цвет, затем...
|
| Коктейль "белая дама"
|
45 мл джина,
15 мл лимонного сока,
5 мл сливок,
1/2 яичного белка,
15 мл сахарного сиропа,
лед.
Рецепт приготовления:
Компоненты сильно взболтать с
дробленным льдом.
Сцедить в винный...
|
| Напиток из клубники, малины и черники
|
клубника, малина и черника - 1гсахар (или сахарная пудра) - 200ггазированная вода.
Рецепт приготовления:
Клубнику, малину и чернику сортируют, удаляют помятые и поврежденные ягоды, помещают в дуршлаг, трижды...
|
| Горячий апельсиновый пунш
|
Апельсиновый сок 30 гр, сахарный сироп 20 гр, горячий крепкий чай 100 гр, ломтик лимона.
Рецепт приготовления:
Тщательно перемешивают приготовленный напиток. Дают ему настояться 5-10 минут, украшают ломтиком...
|
| Коктейль "пина колада" безалкогольный
|
1 литр йогурта без добавок
2-4 ст. ложки фруктозы (по вкусу)
банка консервированных фруктов (персики, абрикосы, да все что угодно), можно бананы, яблоки, а можно всего понемножку
400 мл ананасового сока
Рецепт...
|
| Апельсиновый цвет
|
На 2 порции: 2 апельсина 2 нектарина 75 мл простого йогурта около 10 кубиков льда
Рецепт приготовления:
Вдохните восхитительный аромат свежих апельсинов и нектаринов - и мысленно вы окажетесь в цветущем саду.
...
|
| Монте кристо
|
1 лайм, порезанный на дольки
2 ч л сахара
30 мл белого рома
15 мл сока лайчи, из банки с консервированными лайчи
15 мл малинового ликера
30 мл клюквенного сока
Рецепт приготовления:
В шейкере...
|
| Крюшон чайный
|
крепкий настой чая 1 л сахар 100 г лимон 1 шт ром 100 мл сладкое или полусладкое шампанское 800 мл лед
Рецепт приготовления:
В охлажденный чайный настой вылить лимонный сок (выжатый из лимона), положить мелко...
|
| Узвар
|
50 г груш.
50 г яблок.
30 г изюма.
100 г меда.
1 л воды.
Рецепт приготовления:
Промыть сухофрукты тщательно и положить в
кипящую воду и варить 15 минут, заправить медом,
довести до кипения и...
|
| Коктейль томатный
|
Сок томатный 140 гр., сок лимонный 1 ст.л., молоко охлажденное 140 гр., пахта 250 гр.
Рецепт приготовления:
Смешать соки и пахту, добавить 3 кусочка льда и перемешать. Разлить напиток по стаканам (чуть больше...
|
| Пунш лимонный
|
на 8-10 персон: водка 0.5 л, горячая вода 0.5 л, сахарный сироп 100 мл, лимонный сок 100 мл, цедра одного лимона, 12 гвоздик, корица
Рецепт приготовления:
Вылить лимонный сок и сахарный сироп в подогретую...
|
| Свекольный сок с яблоком и сельдереем
|
На 2 чашки:
4 свеклы
2 яблока "Гранни смит"
4 палки сельдерея
Рецепт приготовления:
Пропустить свеклу, яблоки и сельдерей через соковыжималку. Перемешать и подавать.
> Все о...
|
| Пунш винный
|
столовое красное вино 1.5 л, сахарный сироп 150 мл, кружок лимона, 8-10 кружков апельсина, корица, гвоздика.
Рецепт приготовления:
В фарфоровую чашу вылить сахарный сироп, положить корицу, гвоздику и кусочек...
|
| Степной чай
|
12 чайных ложечек чая
0.5 л воды
2 л молока
соль
Рецепт приготовления:
Засыпать в воду чай и вскипятить, после чего добавить молоко и соль по желанию. Варить смесь 10 мин, процедить и подать. Спитой чай...
|
| Кофе по-нью-орлеански
|
(на 4 порции)
3 ст. ложки молотого кофе,
1 ст. ложка молотого цикория,
100 мл молока.
Рецепт приготовления:
Смешайте кофе с цикорием, приготовьте его по классическому рецепту. Подогрейте молоко и влейте в...
|
| Яблочный сок с грейпфрутом и персиком
|
На 2 1/2 чашки:
1 маленькое красное яблоко
2 персика, порезанных пополам, очищенных от косточки
1 чашка свежевыдавленного грейпфрутового сока
Рецепт приготовления:
Пропустить через соковыжималку яблоки и...
|
| Коктейль “меж простыней”
|
На 2 бокалa: 8-10 кубиков дробленого льда 4 части бренди 3 части белого рома 1 часть прозрачного Кюрасао 1 часть лимонного сока
Рецепт приготовления:
Название этого коктейля всегда подразумевает романтику, поэтому...
|
| Коктейль "карибская ночь"
|
40 мл темного рома40 мл ананасового сока30 мл апельсинового сока10 мл лимонного сокаполовина кружка апельсинаполовина кружка лимона1 вишня для коктейлей
Рецепт приготовления:
Все компоненты вместе со льдом...
|
| Крюшон майский
|
На 150 мл напитка: сироп чайный 20, напиток из ревеня 80, напиток безалкогольный промышленного производства (Клубника, Яблоко, Саяны, Солнышко) 50; апельсин 20.
Рецепт приготовления:
Сироп чайный или напиток из...
|
| Компот из цитрусовых
|
На 1 л воды: 2 ст цитрусовых 2 ст л сахарного песка или по вкусу
Рецепт приготовления:
Можно использовать для этого компота залежавшиеся цитрусовые. В кипящую воду положить нарезанные с корочкой цитрусовые....
|
| Коктейль-сорбет с водкой
|
На 6 порций:
лед
200 мл водки цитрон, замороженной
200 мл свежего лимонного сока (из 6 лимонов)
100 г сахарной пудры
1 яичный белок
Рецепт приготовления:
Это настоящее лето в стакане....
|
| Фермерский пунш
|
На 1 порцию: 10-12 кубиков льда немного гренадина 2 части белого рома 2 части темного рома 1 часть лимонного сока 1 часть сока лайма 1 ст л сахарного сиропа 1/4 ч л трипл сек минеральная вода
Для украшения: кусочек лимона кусок лайма...
|
| Ежевичный джин
|
На 900 мл:
900 г ежевики
450 г золотистого сахара
1 палочка корицы
300 мл джина, водки, рома или бренди
Рецепт приготовления:
Восхитительный напиток, похожий на терновый джин и ежевичный ликер. Если не...
|
| Элитное рождество
|
На 10 порций: 30 веточек красной смородины (20 для коктейля, 10 для украшения) 1 яичный белок комнатной температуры (по желанию) 2 ст л мелкого сахара 150 мл клюквенного сока 2 1/2 ч л лимонного сока 150 мл ликера fraise de bois...
|
| Коктейль в-52
|
ликер "Калуа Крим" 20 г
ликер "Бейлис" 20 г
ликер "Куантро" 20 г.
Рецепт приготовления:
Очень впечатляющий коктейль, только готовить его надо аккуратно, и пить быстро, а то трубочка расплавится. Ни в коем...
|
| Коктейль “шоколадный русский”
|
На 1 порцию: 50 мл столичной водки 35 мл кофейного ликера Toussant 25 мл жирных сливок
Рецепт приготовления:
Отличный послеобеденный напиток для тех, у кого не осталось места для десерта.
Встряхнуть водку с...
|
| Коктейль “мексиканская мечта”
|
- текила (20 мл.); - бренди (20 мл.); - лимонный сок (20 мл.); - гранатовый сироп Grenadine (барная ложка).
Рецепт приготовления:
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Коктейль...
|
| Фруктовый g&t
|
На 6 порций
4 ст л крем де кассис (черносмородиновый ликер)
150 мл джина
300 мл сухого белого вермута
тоник
Рецепт приготовления:
Соединить крем де кассис с джином и
вермутом. Долить тоником.
...
|
| Апельсиновый беллини
|
На 1 порцию:
1 апельсин, порезанный на четвертинки
25 мл лимонного сока
1 ч л коричневого сахара
немного апельсинового ликера Куантро
2 части (по 25 мл) темного рома
долить: шампанское
Рецепт...
|
| Грог молочный
|
ром 40 мл, молоко 100 мл, чайный настой 100 мл, сахарный сироп 10 мл
Рецепт приготовления:
Чайный настой смешать с молоком и сахарным сиропом и разогреть, не доводя до кипения, затем добавить ром. Подать в...
|
| Коктейль "шоколадный русский"
|
На 1 порцию:
50 мл столичной водки
35 мл кофейного ликера Toussant
25 мл жирных сливок
Рецепт приготовления:
Отличный послеобеденный напиток для тех, у кого не осталось места для десерта.
Встряхнуть...
|
| Негус
|
- портвейн - 100 мл - сахар - 1 ч.л. - лимонная цедра - 1 кусочек - горячая вода - немного - тертый мускат - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Портвейн, сахар и лимонную цедру разогрейте, не доводя до кипения, и...
|
| Томатный сок с огурцом, петрушкой и морковью
|
На 3 чашки: 3 помидора 1 огурец 1 пучок петрушки 3 моркови
Рецепт приготовления:
Пропустить через соковыжималку помидоры, огурец, петрушку и морковь. Перемешать и подавать.
> Все о...
|
| Сангрия
|
кубики льда; 2 ст. ложки сахара; сок 1 лимона; сок 1 апельсина; 1 тонко нарезанный апельсин; 1 тонко нарезанный лимон; 1 тонко нарезанная лиметта; 1 бутылка охлажденного красного вина.
Рецепт приготовления:
В...
|
| Горячий шоколад
|
100 г полугорького шоколада, 100мг воды, 0,5 стручка ванили, 200мг сливок, 20 мл молока, 100 мл крепкого кофе или мокко, 1 маленький стакан коньяка
Для украшения
125 мл взбитых сливок,4 ч.л. тертого шоколада
...
|
| Напиток "шоколадка"
|
- шоколад (несладкий) - 2 ст.л. - сахар - 1 ст.л. - молоко (полужирное) - 2 стакана - корица, мускатный орех - по вкусу - гвоздика - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Половину стакана молока вылейте в посуду,...
|
| Флип с шампанским
|
40 мл портвейна,
желток 1 яйца,
1 чайную ложку сахара с горкой,
шампанское.
Рецепт приготовления:
Портвейн,яичный желток и сахар вместе со льдом
встряхните в шейкере и процедите в бокал.Долейте
...
|
| Пунш шахерезада
|
красное полусладкое вино 1500, коньяк 200, сахарный песок 200, лимон 2 шт., корица и гвоздика по вкусу
Рецепт приготовления:
В эмалированную посуду налить вино, растворить в нем сахар, довести до кипения, но не...
|
| Кокосовый горячий шоколад
|
На 1 порцию:
50 г темного шоколада
1,5 дл кокосового молока
1,5 дл молока
1 ст.л. сахара
Рецепт приготовления:
Смешать кокосовое и простое молоко, вскипятить и добавить сахар и разломанный на кусочки...
|
| Коктейль кофейный
|
1/2 ст холодного кофе, 1 ч л сахара, 2 ч л лимонного или яблочного сока,1/2 ст сливочного или молочного мороженого
Рецепт приготовления:
Все ингредиенты взбить венчиком или в миксере и перелить в бокал, сбрызнуть...
|
| Напиток молочно-абрикосовый
|
На 1 л напитка: молоко 300 г, сливки 200 г, абрикосовый соус 500 г, пищевой лед 50 г.
Рецепт приготовления:
Охлажденное кипяченое молоко смешивают со сливками, добавляют абрикосовый соус, размешивают и охлаждают....
|
| Глинтвейн зимний
|
на 8-10 персон: настой крепкого чая 1 л, красное столовое вино 750 мл, корица, гвоздика.
Рецепт приготовления:
Смешать вино с чайным настоем в эмалированной посуде и подогреть. Подать в фарфоровых...
|
| Коктейль лимонный
|
20мг лимонного сока,
один кусочек схара,
шампанское и ломтик лимона.
Рецепт приготовления:
В бокал,на тонкой ножке положите сахар,залейте
его лимонным соком,сверху долейте холодным
шампанским и...
|
| Персиковый чай со льдом
|
На 4 порции:
1 ст л китайского чая или Даржилинг в листьях
2 ст л сахара
1 маракуйя, порезанная пополам
500 мл персикового сока, либо персикового с белым виноградом
подавать: дробленый лед
Рецепт...
|
| Коктейль шоколадно-малиновый с мороженым
|
Мороженое шоколадное 35 г,
сироп малиновый и шоколадный по 15 мл,
сливки 35 мл,
молоко 15 мл,
ягоды малины свежие 25 г,
сливки взбитые 15 г.
Выход 150 мл.
Рецепт приготовления:
Все составные...
|
| Коктейль «праздничный».
|
1 л молока, 10 ч. ложек растворимого или молотого кофе, 4 желтка, 150 г сахара, 4 ст. ложки рома или коньяка, 500 г сливочного мороженого.
Рецепт приготовления:
Заварить кофе 2 стаканами кипятка, накрыть. Желтки...
|
| 1 2 3 |
